Dans notre monde actuel où tout va très vite, nous avons l'habitude de compter les calories, de vérifier les étiquettes alimentaires et de les lire attentivement. Mais prêtons-nous attention à l'heure à laquelle nous mangeons ? Il s'avère que le moment de la journée où nous dînons est tout aussi important pour notre santé, notre énergie, notre sommeil et même notre perte de poids.
La recherche montre que la nutrition, le métabolisme et les rythmes circadiens sont étroitement liés. Dîner tôt n'est pas qu'une simple habitude, mais un véritable atout pour le bien-être. Il est souvent conseillé aux personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien, de brûlures d'estomac, du syndrome de l'intestin irritable, de ballonnements ou d'inconfort après les repas de cesser de manger au moins trois heures avant le coucher.
Dîner tôt peut également être bénéfique pour les diabétiques, car cela contribue à un meilleur contrôle de la glycémie. Et pour ceux qui souhaitent perdre du poids. La raison n'est pas seulement que nous bougeons moins le soir. En mangeant tard, nous prolongeons la « fenêtre digestive », c'est-à-dire la période pendant laquelle le corps reçoit les aliments. Cela oblige notre système digestif à fonctionner sans interruption et réduit le temps nécessaire à la combustion des graisses et à la réparation cellulaire.
Les experts estiment que le moment idéal pour dîner se situe entre 19h et 20h. Si le dîner a lieu à 21h ou plus tard, le corps n'a pas le temps de « déconnecter » et la qualité du sommeil s'en trouve dégradée.
Que ne faut-il pas manger avant de se coucher ?
Quel que soit le moment du dîner, il est conseillé d'éviter certains aliments qui sont néfastes à la fois pour la digestion et le sommeil :
-
Aliments gras (fritures, restauration rapide, viandes grasses) : difficiles à digérer, ils provoquent une sensation de lourdeur.
-
Caféine (café, boissons énergisantes, chocolat) : stimule le système nerveux, rend l'endormissement difficile.
-
Alcool : Bien qu'il puisse provoquer de la somnolence, il altère la qualité du sommeil et perturbe les biorythmes.
Éviter les dîners tardifs est un geste simple qui peut avoir des effets considérables. La santé commence non seulement dans votre assiette, mais aussi dans votre façon de gérer votre temps.
